Quant à la recherche de la compétitivité, pour l'innovation, il y va aussi de la montée en gamme que nous appelons de nos voeux. Elle est d'une importance éminente ; nous aurons l'occasion d'y revenir à propos de la qualité alimentaire, au titre II.
En outre, nous ne sommes pas tout seuls sur les marchés, vous l'avez compris : nous vivons dans une économie mondialisée et devons agir à l'intérieur de l'Europe. Or que croyez-vous que nous ayons fait depuis quelques mois ? La démarche des États généraux, que nous avons lancée, nous ne l'avons pas gardée pour nous, nous ne l'avons pas valorisée sur notre seul territoire : nous l'avons promue auprès des autres pays européens. Nous sommes allés à Bruxelles…