Intervention de Stéphane Travert

Avis défavorable parce qu'il s'agit ici de liberté contractuelle entre un acheteur et son producteur. L'objectif poursuivi n'est pas d'offrir aux pouvoirs publics une connaissance des prix fixés dans la proposition de contrat ou dans l'accord-cadre, mais de garantir à la fois l'équilibre et la transparence dans le cadre de la relation commerciale entre un producteur et un acheteur. Nous recherchons la transparence entre le producteur et son acheteur, de manière à ce que le contrat puisse s'établir de la meilleure des manières et que le producteur ne se retrouve pas lésé, ne soit pas obligé de vendre en dessous de son coût de revient, donc à perte.

Quant à rendre public le prix, souhaitons-nous, dans d'autres domaines que la production agricole, demander que des contrats publient les sources et l'ensemble des caractéristiques permettant de fabriquer un prix donné ? Cela n'est pas permis aujourd'hui dans d'autres cadres, je ne vois pas pourquoi cela serait possible dans le domaine agricole.