Intervention de Roland Lescure

M. Philippe Chalmin, qui préside l'Observatoire de la formation des prix et des marges, est quelqu'un de fantastique, que nous avons auditionné pendant des heures en commission. C'est un économiste qui fait très bien son travail, qui connaît bien les prix et les coûts de la matière première agricole. Ce n'est pas un avocat et son rôle n'est pas de contrôler les contrats. Il n'est pas là pour donner son avis sur les contrats, ni pour contrôler les milliers de contrats qui vont sortir de ces négociations, pas plus que la commission à laquelle vous faites référence, d'ailleurs, …