Intervention de Roland Lescure

… soit on décide de fixer un cadre qui va redonner du pouvoir aux agriculteurs en inversant la charge des prix, un cadre qui va redonner un pouvoir d'alerte aux agriculteurs et qui va responsabiliser l'ensemble des acteurs, afin de changer la manière dont ce marché fonctionne.

Soit on revient à l'agriculture administrée qui, n'en déplaise à certains, n'a pas fonctionné ; soit on revient à l'agriculture d'Adam Smith, et c'est les États-Unis, le Brésil et les méga-fermes ; soit on essaie de repenser ensemble un troisième modèle qui va nous permettre d'avancer. Mais ce n'est pas en administrant que nous y parviendrons.