Comme l'a dit mon collègue, en la matière, des pratiques particulières sont courantes dans certaines professions – la viticulture en fait partie. Si deux familles professionnelles se mettent d'accord sur un décalage de paiement, je ne vois pas pourquoi on les en empêcherait.
Je défends donc cet amendement, en attendant les arguments de M. le rapporteur et de M. le ministre.