Intervention de Lise Magnier

Qui va payer le surcoût ? Les finances des collectivités ne leur permettent pas de le faire. Par ailleurs, l'objectif n'est pas de faire appel aux familles, et les contribuables locaux sont exsangues. Il est donc nécessaire d'inscrire dans la loi que l'État accompagnera les collectivités en faveur d'une cantine plus saine et plus durable.