Intervention de Alexandre Bompard

En effet, mais, cela étant, rien n'est essentiel, y compris en termes de chiffre d'affaires, au regard de la santé de nos consommateurs. Ce n'est pas une formule politiquement correcte, c'est la réalité, puisque la sécurité alimentaire est au coeur de la relation de confiance que nous avons avec nos clients. Encore une fois, si l'industriel avait apprécié le problème globalement et si le nombre de références avait été étendu dès le départ, nous aurions appliqué la procédure de retrait rappel immédiatement et tout naturellement. Ce qui a rendu les choses extraordinairement complexes, c'est la quinzaine de retraits de nature différente auxquels nous avons été contraints, avec des références changeantes.