Intervention de Véronique Gasté
Réunion du jeudi 19 juillet 2018 à 9h15
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance
Véronique Gasté, cheffe de bureau de la santé, de l'action sociale et de la sécurité de la direction générale de l'enseignement scolaire (DGESCO) du ministère de l'éducation nationale :
Je vous transmettrai une estimation du volume horaire, puisqu'il revient au professeur, dans le cadre de sa liberté pédagogique, de développer parfois davantage un pan du programme qu'un autre. Il abordera tout le programme, mais il lui revient de développer davantage certains axes. Je demanderai également au bureau chargé des programmes d'évaluer l'horaire minimum qui doit être consacré, par exemple, en CE2, à l'éducation à l'alimentation.
