Intervention de Thierry Benoit

Je plaisante ! Plus sérieusement, je voulais dire que ce bovin né au printemps aura besoin de quasiment trois ans pour arriver à maturité. Son cycle de vie est plus long que celui du bovin des feedlots américains élevé en douze à quinze mois.

Ainsi, mon amendement, qui propose d'évoquer la notion de développement durable, permet de simplifier l'alinéa 3 et surtout de mettre de côté la notion de cycle de vie pour mettre en avant l'excellence et la qualité liées au développement durable et à ses critères environnementaux, nutritionnels et sociaux.