Intervention de Stéphane Travert

Madame la députée, la catégorie de produits que vous proposez d'inscrire ici n'est pas recevable juridiquement, comme je l'ai déjà expliqué tout à l'heure. Cela étant, je suis absolument favorable à la structuration de l'offre en agriculture sous signes de qualité comme en agriculture biologique au sein des territoires. À partir de projets alimentaires territoriaux, il est possible de structurer une offre de qualité et de répondre ainsi à la demande de la restauration collective, qu'elle soit scolaire ou hospitalière. Nous pourrons ainsi atteindre l'objectif que vous visez, à savoir offrir les meilleurs produits aux commensaux des différents établissements, tout en favorisant l'agriculture et les producteurs de vos territoires. Avis défavorable.