Intervention de Loïc Prud'homme
Réunion du mercredi 5 septembre 2018 à 16h00
Commission d'enquête sur l'alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l'émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance
Loïc Prud'homme, président :Je vous remercie, madame.
Vous nous dites poser des constats et faire des analyses sur des tendances émergentes. Or, c'est bien sur la partie prospective que nous souhaitons vous interroger.
Pourriez-vous nous brosser un tableau sur ces tendances émergentes ?
S'agissant des conduites alimentaires, quelles observations peuvent être faites aujourd'hui ?
Quels sont les sujets d'importance pour la DGA sur lesquels travaille le CEP ?
Enfin, vous avez mené un travail de prospective sur les systèmes alimentaires à l'horizon 2030 ; quelle est votre analyse sur le travail de Solagro et sur son scénario, intitulé « Afterres 2050 » ?
