Intervention de Dominique Potier

Les socialistes mèneront donc ce combat au moyen d'une proposition de loi. Les associations et les entreprises les plus engagées sur ce sujet se rangent désormais à l'idée naissante d'un label public dont je précise qu'il n'empêcherait en rien l'initiative privée. Il se trouve que j'étais agriculteur et que je produisais dans le cadre d'un label public reconnu par toutes les parties prenantes et par la loi : j'avais une très grande liberté. La clarté du contrat, néanmoins, provient de la puissance publique.