L'agriculture fait face à des enjeux climatiques et sanitaires. Le réchauffement climatique entraîne des périodes sèches de plus en plus longues et des épisodes pluvieux courts mais souvent violents, avec un impact important sur nos cultures. Des projets d'irrigation locaux ambitieux permettent de pallier le manque d'eau et de développer une agriculture plus sobre, mais ils ne suffisent pas à régler le problème. Plusieurs pays européens apportent une réponse plus globale en développant de grandes stratégies : ainsi, la part de la réutilisation des eaux usées traitées pour l'irrigation est de 17 % en Espagne, quand elle n'excède pas 1 % en France.
Par ailleurs, les produits phytopharmaceutiques, dont l'usage est réglementé en France, et dans certains cas interdit, sont utilisés de façon moins scrupuleuse par nos voisins européens, ce qui place les agriculteurs français face à une distorsion de concurrence. Quelle stratégie globale peut-on mettre en place pour que notre agriculture demeure compétitive, tout en respectant les impératifs climatiques et sanitaires ?