L'équivalence des normes n'est pas assurée, ce qui contribuera à détériorer la qualité de nos produits alimentaires et posera un réel problème sanitaire.
Il en va de même de la traçabilité : même si les règles de l'Union européenne ne changeront pas, elles ne s'imposeront pas à l'OMC. Les contrôles s'effectuent sur des boeufs vivants. Or ce ne sont pas des boeufs vivants qui seront importés demain, ce sont des carcasses. Aucun contrôle ni vérification de la présence d'hormones de croissance ne sera dès lors possible.