Or, d'un point de vue sanitaire, il ne s'agit pas de la même chose. La réglementation européenne interdit très clairement l'importation de viande bovine issue d'animaux nourris de farines animales de ruminants, et l'interdiction s'applique à tous les produits importés du fait du risque de transmission de l'ESB – l'encéphalopathie spongiforme bovine.