Cette centrale a un mandat de négociation pour le compte des quatre enseignes associées. Formellement, la société n'achète pas les produits, chaque enseigne les achète, mais elle négocie sur la base de leviers et de stratégies fournies par elles, et contractualise les accords-cadres avec les industriels pour leur compte. Elle intègre un certain nombre de services et de contreparties dans les accords signés, en bonne adéquation avec la stratégie des enseignes et les services qu'elles peuvent mettre en place, qui sont différents chez Auchan, Casino ou Metro.