Les projets alimentaires territoriaux sont élaborés par les acteurs locaux et constituent une déclinaison territoriale des actions qui visent à rapprocher producteurs, transformateurs, distributeurs, collectivités territoriales et consommateurs et à développer l'agriculture sur les territoires et la qualité de l'alimentation. Ils sont importants pour apporter une réponse personnalisée et coordonnée aux spécificités des territoires, puisqu'ils s'appuient sur un diagnostic partagé, état des lieux de la production agricole et alimentaire locale, besoins alimentaires des bassins de vie, atouts et contraintes socioéconomiques et environnementales du territoire. C'est un beau dispositif qui apporte une réponse au plus près des enjeux de territoire.
Depuis 2014, ils ont du mal à démarrer et cet amendement vise à soutenir la dynamique de leur développement.