Intervention de Agnès Pannier-Runacher

… mais opposer deux camps sur le fait de savoir si les huîtres sont nées en mer ou en écloserie n'évoque pas la traçabilité. Or l'objectif de la profession est précisément d'assurer une traçabilité de bout en bout, afin de permettre de savoir où et dans quelle géographie le naissain a été élevé. En effet, et même s'il est excessif de l'imaginer, il pourrait aussi bien venir de Chine, ce qui me paraît un peu contradictoire avec l'objectif que nous poursuivons tous ici.