Intervention de Élisabeth Toutut-Picard

Vous avez expliqué que l'obésité peut être considérée comme une perturbation métabolique, une sous-famille des perturbations endocriniennes. J'aimerais avoir votre avis sur les politiques publiques générales de santé-environnement en France, car la prévention et la guérison de l'obésité passent par des politiques publiques générales de santé-environnement. Que savez-vous actuellement de ces politiques publiques ? Quelles seraient vos propositions et suggestions pour en améliorer l'efficacité, en prenant en compte cette pathologie chronique particulière qu'est l'obésité ?