Je soutiens le propos de ma collègue. Cette mesure vise simplement à prendre en compte la réalité des différentes missions assurées dans l'entreprise. L'apprenti reste soumis au droit du travail, avec des temps de repos, de week-end, et des temps de formation en alternance qui lui permettent de se concentrer sur ses enseignements. Tout cela n'est évidemment pas remis en question.
Il s'agit de lui permettre de s'approprier la mission qui lui est confiée, de s'adapter à la vie de l'entreprise et d'aller sur des missions diverses et variées. Les missions administratives assurées dans l'entreprise peuvent aussi faire partie de son temps d'apprentissage et être prises en compte dans ce volume d'heures hebdomadaire, même si cela ne correspond pas à sa formation première.