Intervention de Séverine Gipson

Nous parlons prix et volumes mais, au cours de nos diverses auditions, nous avons également évoqué service, qualité, publicité, logistique et innovation. S'agissant de cette dernière, les industriels que nous avons rencontrés nous ont expliqué faire des réunions régulières au cours de l'année pour développer de nouveaux produits et travailler sur différentes pistes. À quel point êtes-vous impliqués ? Vous ne participez sans doute pas toute l'année à ces échanges, mais comment influencez-vous la négociation – en prenant par exemple la décision d'accepter tel ou tel produit ? Le référencement de nouveaux produits innovants s'accompagne souvent du déréférencement d'autres produits.