Je suis favorable à l'amendement.
Monsieur Poulliat, il peut y avoir besoin de remplacer des personnels malades pour certains événements, mais cette situation se retrouve dans de nombreux autres métiers comme la restauration. Recourir aux extras est autorisé, tout comme l'est l'embauche d'intérimaires ; de même, je connais beaucoup de sociétés de sécurité qui utilisent un volant d'extras pour faire face à des événements particuliers sans recourir à la sous-traitance.
Je soutiens l'amendement, parce qu'une société doit être capable, à tout moment et en toutes circonstances, de disposer des effectifs suffisants pour remplir les missions du marché qui a été passé.