Lutte contre le dérèglement climatique — Texte n° 3995
Amendement N° 4722 (Retiré)
Publié le 25 mars 2021 par : M. Venteau, Mme Leguille-Balloy, M. Pellois, M. Damaisin, Mme Beaudouin-Hubiere, M. Vignal, M. Le Gac, Mme Mirallès, M. Perea, M. Mazars, Mme Vidal, Mme Le Peih.
Texte de loi N° 3995
Article 59 (consulter les débats)
À l’alinéa 2, après le mot :
servis »,
insérer les mots :
« , en excluant les aliments ultratransformés, ».
Exposé sommaire :
Cet amendement vise à préciser qu’au-delà du seul critère du menu végétarien, il est important de prendre en compte la qualité des repas servis. La mise en place de cette expérimentation, pour qu’elle atteigne ses objectifs, ne doit en aucun cas réduire la qualité des repas.
En effet, même s’il est possible d’avoir de bons scores nutritionnels sur des aliments ultratransformés (AUT), la présence de certains additifs peut poser problème. C’est pourquoi il est pertinent d’exclure de l’expérimentation les AUT.
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